怎样自己动手做螺蛳粉

1、把生菜洗净，沥干水分，待用

2、锅内注水，烧开后将干米粉倒入，煮约3分钟

3、煮至断生后，捞出后放入冷水中浸泡1小时左右，捞出待用

4、锅内注水烧开，把生菜放入开水中过一篇捞出

5、锅中加入500毫升清水煮沸（约一瓶矿泉水的量哦）把螺蛳酱包和辣椒油放入锅中煮2分钟左右即可，依次放入食用植物油，食用盐，味精，鸡粉，八角，小茴香，沙姜，胡椒，花椒，螺丝肉，蒜米，姜，葱，辣椒粉，腐竹，花生，酸笋菜，豆角榨菜，米粉，生菜

6、将煮好的螺蛳粉盛入碗中，即可食用