早餐煎馒头片的做法

1、将鸡蛋打成蛋液，加入少许盐和黄酒拌匀

2、馒头切成片待用

3、锅烧热，加入适量油，将馒头片裹满蛋液后放入锅中小火煎

裹蛋液时，不要浸泡在里面，蘸上蛋液就捞出，否则蛋液会被馒头吸收，馒头也不酥脆

4、将剩下的馒头片裹满蛋液放入锅中，一个鸡蛋的蛋液正好够一个馒头哦

5、将馒头片煎至两面金黄，再多煎一会，让馒头片表面更酥脆

6、煎好的馒头片出锅，全程一直是小火哦