西葫芦还可以这样做

1、把西葫芦切片，水开下入锅中，焯一分钟捞出备用。

2、肉馅加适量的葱姜末、少许的盐、胡椒粉、老抽、蚝油、料酒搅拌均匀。

3、再用西葫芦包上肉馅放入盘子里，中间打入一个鸡蛋，然后放入蒸锅里蒸熟。

4、再把蒸熟的汤汁倒入锅中，加入一勺的水、少许的生抽、水淀粉勾芡。

5、然后把煮好的芡淋在上面即可。