莲藕蒸猪肉丸子

1、将绞肉机中放猪肉、生姜、葱打成肉泥，加生抽、料酒、蚝油、玉米淀粉、胡椒粉、盐，搅拌至黏稠状。

3、水开上锅，大火蒸12-15分钟。

5、取出蒸好的肉丸，倒出盘里的汤汁备用，起油锅炒香辣椒和蒜末。

7、将煮好的酱汁淋到肉丸上，撒上葱花点缀。