三丝素丸子做法

1、白萝卜 胡萝卜 包菜切丝，加盐腌制20分钟左右。

2、三种食材攥干水分，混合在一起，用刀切成碎丝即可。

3、放入碗中，加白糖，一个鸡蛋，葱姜末，胡椒粉，花椒粉，鸡精，蚝油，香油各适量即可（根据自己喜好的口味），搅拌均匀。

拌匀后加入面粉继续搅拌均匀即可

4、食用油加热至5成热后下入捏圆的丸子，中火炸至金黄捞出备用。

5、这是炸好的样子。

6、锅中放油爆香葱姜蒜，倒入碗汁

7、将碗汁炒至浓稠后倒入丸子，翻拌均匀出锅即可。

8、完成