驴打滚的做法

1、糯米粉、黄豆面、豆沙等备料，将糯米粉倒入碗中，分次倒入水和成糯米面团

2、和好的面团放入蒸锅大火蒸20分钟后备用，黄豆面小火不停翻炒至金黄色，过筛后备用

3、蒸好的面团稍微放至温热后，撒少许炒好的黄豆面在案板上

4、面团放在案板上，再在面团上面撒一层黄豆面

5、用擀面杖擀成长方形的面皮

6、将红豆沙均匀地涂抹在面皮上，刮平，将面皮不留缝隙卷起，再撒上黄豆面，切块

7、驴打滚就做好了