香菇肉酱的做法

1、食材，香菇去根洗净

2、.锅加清水烧开，下入香菇，焯水2-3分钟，捞出晾凉

3、香菇切末，猪肉切末。葱姜蒜切末，

4、炒锅入油烧热，下入肉末炒至变白，下入葱姜蒜炒香，下入料酒，胡椒粉，花椒

5、下入香菇，煸炒均匀

6、下入香其酱，淋少许水，加热至粘稠

7、盛入无水的容器中，放冰箱冷藏，