粉丝腐竹焖节瓜的做法

1、粉丝和腐竹提前1个小时用清水浸泡浸软，香菇也提前浸泡开。节瓜去皮切条状，浸泡过的香菇切丝，腐竹切条（浸泡过的腐竹用手撕也可以哈）

3、瘦肉用油、盐、糖和生粉调味

5、倒入水，加腐竹

7、加节瓜煮3分钟左右

9、另一锅加油，烧热后，加瘦肉进去，快炒

11、将炒好的瘦肉丝放在粉丝节瓜上即可