炝绿豆芽怎么做

1、准备食材，绿豆芽半斤、干辣椒两个、花椒一小匙、香葱三棵、盐适量。　　　　

2、绿豆芽洗净沥干水分；香葱切段；干辣椒切段。　　　　

3、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段、花椒稍爆。　　　　

4、下绿豆芽用大火翻炒约一分钟，放入葱段、盐翻炒均匀后起锅装盘即成。