咖啡味牛轧糖的做法

1、1 准备原料。

2、2 花生米放微波炉两次高火1分钟，之间翻动一下，保证受热均匀。

3、3 稍凉后，花生米去皮，顺便捏碎一下。

4、4 棉花糖放大一点的容器，容器内壁抹一层油，高火1分钟，体积膨胀。

5、5 迅速放上花生米和奶粉搅拌。继续高火30秒，充分融化。喜欢吃软一点就不用继续加热了。

6、6 将融化后的混合物稍凉一下，放到刷油的保鲜袋或保鲜膜，整成长方形，用擀面杖敲一敲，压实，凉后，刀切成块，放冰箱冷藏一下更好。