山药炖鸡脖子的美味做法

1、将山药洗净，去皮后切成小段；

2、鸡脖子切成小段，花椒面和少许盐腌制一会，这样吃起来更入味，鹌鹑蛋是熟的，剥去蛋皮，葱、姜和大蒜切成图中的样子；

3、将鸡脖子放入锅中；

4、将少量料酒放入锅中，这样可以去除鸡肉的肉腥味；

5、根据自己口味放入适量淡味生抽；

6、然后将熟的鹌鹑蛋放入锅中；

将调味品和食材翻炒均匀；