红烧鲫鱼的步骤

1、葱，八角，桂皮，蒜，花椒备用

2、锅烧热，放入食用油，加入鲫鱼

3、中小火煎制两面金黄

4、锅烧热，放入食用油，加入八角，花椒，姜丝，桂皮，冰糖，姜丝，翻炒均匀

5、放入煎好的鲫鱼

6、大火烧开，改中火炖四十分钟