怎样做白糖馅饼？

1、面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。

2、白糖馅： 40g白糖加入20g面粉。

3、面团发酵至两倍大。

4、将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

5、面团整理成圆形，包入白糖馅，包好搓圆，收口朝下。

6、电饼铛加热，刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

7、一面烙熟再翻过来烙

8、烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。