老婆饼的家常做法

1、油皮（低粉220克、猪油60克、糖40克、水100克）静置20分钟

2、油酥（低粉120克、猪油60克）静置20分钟

3、内馅制作：糖120克、水150克、色拉油4大匙放锅中煮到水开、加入糯米粉120克和芝麻40克拌均、如果粘手，放冰箱冷冻30分钟就好

4、将油皮和油酥分别分成16个小剂子

5、油皮包油酥

6、包好压平

7、擀长

8、卷起

9、擀长

10、卷起

11、压平

12、包馅

13、包好

14、外表刷蛋黄液，用小刀划两刀

15、放入平底锅中烙熟

16、成品