清蒸蒜香武昌鱼

1、武昌鱼洗净，去肚腑。在鱼身划几刀

2、盘中铺上葱姜丝

3、将鱼铺在盘上，表面铺上一层葱姜丝

4、锅中烧热水，水开后将鱼放锅中蒸十分钟

5、蒸好后，将表面的葱姜丝去除

6、在鱼身上淋上蒸鱼豉油，表面铺上蒜末和干辣椒丝

7、锅中烧热油，淋在鱼身上即可