辣椒香菇油菜的制作方法

1、第1步，起锅烧水，加入盐，食用油，香菇切成小块，下锅焯水，开水煮一分钟放入油菜，红辣椒。

2、第2步，焯软捞出控水，锅中烧油，放入葱，姜蒜爆香，放入酱油，蚝油，

3、第三步，放入焯好水的油菜，加入盐，鸡精，味精，白糖，倒入水淀粉勾薄芡，出锅前来点明油即可。