教你土豆烧牛肉的家常做法

1、牛肉洗净切小块。

2、土豆去皮，切块。

3、葱姜蒜干辣椒切段。

4、热锅放油 ，放入葱姜蒜 、干辣椒 、八角花椒、 白芷、 冰糖 ，倒入牛肉 ，翻炒。

5、放入料酒酱油，翻炒均匀，然后倒入没过牛肉的水，盖盖子闷。

6、炖了大概半小时， 放入土豆 ，继续小火炖。

7、炖了大概十来分钟 ，放入盐味精， 大火收汁。