怎么做牛肉丝烧萝卜丝

1、牛肉切丝，一定要记住，找准牛肉的肉丝，横切。这是炒牛肉的关键。

2、切好的牛肉丝里，加入干淀粉。

3、用手抓匀。

4、腌制20分钟左右。

5、锅里热油，爆炒牛肉。

6、葱姜爆香，辣椒炒熟。

7、炒匀牛肉

8、加入萝卜丝。翻炒。

9、加酱油适量、料酒适量。

10、加盐适量，炒匀。

11、加少许鸡精、香菜。

12、炒匀，出锅。肉质细嫩爽滑。萝卜也是特别好吃。