如何炖温补的十全老鸭汤

 时间:2024-10-12 03:15:40

1、到菜市场买一只老鸭,去毛后剁成块,洗净备用。

如何炖温补的十全老鸭汤

2、用锅烧开半锅热水,把鸭块放入热水中,过水去血腥味。

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3、在炖锅里加入十全的料包,并放入一整颗蒜头,炖锅里加入7分满的水。

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4、把过水去腥的鸭肉放入炖锅中,大火把水烧开后,转小火炖2小时。

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5、鸭肉炖好后,用勺子把浮油捞出,以免摄入太多油脂。

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6、放入盐和味精,温补的老鸭汤就出来了。

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