赞不绝口的韭黄肉锅贴

1、猪肉加生姜剁成糜

2、韭黄切成末

3、拿一个大碗将韭黄，猪肉生姜糜，各种调料拌匀

4、面团和的稍软，切成小剂子，擀成饺子皮

5、锅贴很简单，中间放肉对折捏紧就可以，不封口！

6、热锅凉油，将锅贴摆放整齐，稍稍煎一下

7、准备一个空碗，放入两勺面粉，加水，调成面粉水（不是面粉糊哦）

8、面粉水倒入锅中，水开，盖锅盖，小火大概10分钟，看水量减少后，开盖至水收干

9、水收干后，锅底发黄，晃动锅子，锅贴能动，说明地下的薄脆已形成，就可以出锅啦

10、倒入盘中