鲜香菇鸡汤怎么炖好喝

1、香菇洗干净

2、鸡屁股和鸡头去掉不要。

3、把鸡剁小块，鸡皮背面都是一层金黄色的油，看着都诱人。

4、鸡肉剁好后清洗两遍放入高压锅，放入生姜。

5、加水到鸡肉高度的1.2倍。

6、倒入香菇。

7、加入盐，先加盐比煮熟后加盐的鸡汤味更浓郁。

8、盖上盖子和气阀开始煮。

9、煮到高压锅响后转最小的火，如图所示，小火继续煮20分钟即可关火。

10、等气阀下去后开盖，哇，香味扑鼻。

11、金黄色的鸡汤，十分诱人！