家常炒老南瓜

1、老南瓜去皮洗净后切成小块，大蒜剥好后切碎。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着倒入老南瓜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入少许的清水，炖煮一会。

3、待炖煮至南瓜快熟的时候开大火收汁，炒至南瓜熟透就可以盛出装盘了。