新鲜的田七怎么吃

1、把田七洗净择成小段，蒜切末。

2、锅中加水，放少许盐、油。

3、水开后放入田七马上关火，捞出沥干备用。

4、沥干的田七放菜盘中，放盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。

5、搅拌均匀就可以吃啦。