正宗腌制咸鸭方法

1、我们先把刚才所说的材料全部准备好，然后把买回来的鸭腿用清水清洗干净，最后吸干水分。

2、吸干水分之后，把盐焗鸡粉还有刚才准备的其他的辅料全部均匀的涂抹再整个鸭腿上。然后静置4小时以上。

3、腌好的鸭腿冷水入锅蒸30分钟，蒸好的鸭腿滤掉上面的水分，放置在烤盘上，抹上花生油。

4、放烤盘在微波炉中，上下120度，开启热风开关，烤90分钟以上，鸭腿烤至8成干，去除晾凉即可食用。

1、1.准备好食材。

2.鸭腿洗干净之后，吸干上面的水分。

3.鸭腿腌制4小时以上。