白萝卜炖牛肉

1、牛肉选择新鲜的，不要会滴水的哦，那是注水牛肉。把牛肉整块下锅焯水。

2、焯好的肉，捞起来，洗净，切成块。

3、锅里加水，倒入切好的牛肉，放姜片、花椒、大枣、盐调味，开火熬制。

4、锅里煮开，熬制到出香味后，放入白萝卜，上高压锅40分钟，这个菜就完成了。