南瓜炖土豆的做法

1、土豆切滚刀块。

2、南瓜切滚刀块。

3、猪肉切片，葱切碎。

4、猪肉下锅，炒熟，放入花椒、八角、葱、老抽、鸡精、盐，一起煸炒出香味。

5、然后放入切好的土豆块和南瓜块，炒记下。

6、最后倒入水，大火炖十分钟，改中火炖10分钟即可。