炒合菜的做法

1、准备食材

2、锅内多倒入些植物油，大火加热至冒烟后转中小火。入蛋液摊开，搅碎炒熟盛出，中小火避免炒老

3、不用刷锅，再倒入一点点植物油加热，入葱姜末爆香，加入胡萝卜丝翻炒。

4、捞出粉条入锅后加入调料汁，大火翻炒均匀。

5、入豆芽菜，翻炒均匀。

6、入鸡蛋碎和韭菜段翻炒均匀，出锅时可加入几滴芝麻香油提香。

7、完成