怎么做好吃的肉片炖豆腐皮

1、干豆腐皮切成细条，再切点儿五花肉片儿，水开下切好的干豆腐焯一分钟，捞出来投凉。

2、锅里烧油，下入切好的五花肉片儿，小火炒香，炒出油来，放入切好的葱蒜，干辣椒，生抽和蚝油，花椒面，放入焯好的干豆腐，少量清水，放点泡好的粉条，少放点盐和鸡精，小火扣盖儿炖三分钟，再放点儿韭菜，最后大火翻炒均匀出锅