各种主食方法和技巧

 时间:2024-10-13 01:00:04

1、煮米饭:煮米饭如果用开水,可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素,有效减少营养损失。煮饭的时间越短,维生素流失的越少,米中的营养成分就保留的完整一些。

各种主食方法和技巧

2、蒸馒头:蒸馒头包子时在锅里放冷水,放入馒头后再加热升温。这样可使馒头均匀受热,并能弥补面团发酵不佳的缺点,使蒸出的馒头松软可口。

各种主食方法和技巧

4、煮面条的过程中,应随时加凉水让面条均匀受热,这样煮的面条透而且汤很清澈。

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