干煸鱿鱼的简单做法

1、鱿鱼洗净，切条，焯水，备用。

2、均匀粘上玉米淀粉，锅中放油，油温五成热，下鱿鱼，炸至金黄色，捞出控油，备用。

3、锅中放入红油、少量麻油，加川椒翻炒。

4、放入芹菜，翻炒均匀。

5、放入鱿鱼，翻炒均匀，加适量麻辣鲜，翻炒。

6、出锅，盛盘，美味搞定。