西兰花胡萝卜炒肉的做法

1、胡萝卜洗净切片，西兰花洗净掰成小朵。

2、西兰花和胡萝卜放入开水中炒一下，捞出放入凉水中过凉，捞出沥干水分。

5、油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。