白贝鸡煲的制作方法

1、买回来的小母鸡，加入料酒、生抽、淀粉、半包盐焗鸡粉和1勺花生油，然后用手搅拌均匀腌制15分钟。

2、起锅油热，倒入姜、葱、蒜，翻炒出香味。

3、倒入腌制好的小母鸡小火焖煮15分钟，再倒入白贝，盖上盖，淋上一勺广东米酒，再焖煮5分钟即可。

4、出锅前，加入点葱段即可开吃。

5、成品：白贝鸡煲。