意思就是说：得不到的总是看起来更诱人一些，总是比已经拥有的好，对一个实际上很想要的东西装作毫不在意，对想要达成却无法实现的目标装作全无兴趣，面对失败说其实从未渴求成功。
这个短语来自古希腊故事讲述者伊索。狐狸试着吃葡萄藤上的葡萄。但是它们太高了，狐狸够不到。所以狐狸说葡萄可能是酸的。
当一个人有“酸葡萄心理”的时候，他们会批评一些他们知道自己无法拥有的东西。
酸葡萄心理
《狐狸吃葡萄》的寓言故事众所周知，其实这则故事也反映了人们在日常生活中的较多见的一种心理现象。
当人们在学习、工作和生活中遇到困难和阻力时，内心自觉或不自觉地会产生一种希望解脱紧张状态、恢复情绪平衡的适应性倾向。就像寓言中的狐狸那样，对得不到的东西就贬低它，以平衡自己的心理，这是人的一种自我保护的机制，在心理学上就称之为“酸葡萄心理”。
与“酸葡萄心理”相反的是“甜柠檬心理”：甜柠檬心理，是指只能得到柠檬就说柠檬甜的自我安慰现象，它能变恶性刺激为良性刺激，免去苦恼与痛苦，与阿Q精神颇有相似之处。
