油面筋塞肉的做法

1、准备一斤肉馅，选择三分瘦七分肥的肉馅更香，加一勺料酒，生抽蚝油，胡椒粉，小葱，一个鸡蛋搅拌均匀

2、顺着一个方向搅拌上劲，盖保鲜膜腌一会

3、准备时间油面筋，用筷子穿一个洞，不要穿破了，把里面掏空

4、把肉馅填入油面筋中

5、依次做好全部，肉馅填满，吃不完放冰箱冷冻，拿出来烧熟就可以吃

6、起锅热油，放葱蒜姜片炒香

7、把油面筋放进去洞口朝下煎一下，调入一勺生抽一勺蚝油，适量冰糖，两碗水盖盖焖煮

8、煮到汤汁浓稠时，大火收汁

9、装盘食用，喜欢吃辣的可以放点辣椒️一起烧

10、好吃下饭