1、金沙牛称沙牛虫物界类节肢物门、六足亚门、昆虫纲、翅亚纲、脉翅目、蚁蛉科金沙牛蚁蛉科物咬晴蛉干燥幼虫体7～15毫米全体呈黄褐色黑褐色斑点；部较扁口器发达颚1扁内弯钳螫状；胸部腹部环节10胸、腹部膨胀或微胀两侧短毛末端刺；足3足采收加工炒制已脱落体轻质松脆气微腥味微咸体、全形、黄褐色、体轻膨胀、沙泥者佳。
2、单饲养金沙牛栖息需定势力范围集体饲养提高饲养密度单饲养则提高饲养密度并保证至互相残食用高5厘米、底径3～4厘米、口径5厘米塑料杯或瓷茶杯容器盛2.5厘米厚干燥细沙每杯饲养1金沙牛群体饲养用塑料盘装纵横隔板条每隔板条间距5厘米即述塑料盘隔255厘米×5厘米格均放入2.5厘米厚干燥细沙每格饲养1金沙牛单饲养1龄直至结茧用疏散更换容器。
