素煮百叶丝的家常做法

1、百叶用温水冲洗干净，切成小块，汆水。

2、炒锅中放入适量水，加入1小勺食用油烧开，将汆水后的百叶切成丝放入锅中，煮开后放入1小勺盐，再转中小火2分钟。

3、泡发的黑木耳同样切成丝。

4、把黑木耳丝放入锅中，大火煮开后关火，然后放入1小勺味精。

5、把木耳百叶丝盛入盘中，稍微晾凉后，放入香菜段，再撒上少许香油。

6、拌匀就可以上桌了。