南瓜花生羹的做法

1、南瓜切去外皮，切成小块。

2、把切成小块的南瓜放入锅中，加入适量清水，煮熟。

3、花生米放入微波炉中火加热4分钟左右，叮至花生香香脆脆的。

4、取出花生，去掉红外衣。

5、用食物料理机将花生磨成花生粉备用。

6、用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。

7、倒入小锅中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。

8、加入面粉，用打蛋器不断地搅拌，搅至均匀，没有白色的小颗粒。

9、搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠，加入黄油，搅拌至黄油溶化即可关火。

10、洒入花生粉和南瓜籽。

11、搅拌均匀后，味道更香浓。