自制千层卷的做法

1、首先把鸡肉剁碎，然后放入葱姜粉十三香生抽蛋清淀粉盐食用油拌均匀就可以。

2、千层放冷水里泡10分钟。

3、把千层铺在菜板上，均匀涂一层肉馅，从一边开始卷。

4、卷好放锅里蒸熟晾凉就可以。

5、切片装盘，在配一盘蒜泥就最好了。