肉末冬瓜的做法

1、冬瓜去皮冼净切方形，

2、将切好的冬瓜摆盘放进锅里蒸熟。

3、猪肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片

4、锅里烧油，倒进切好的辣椒丁和蒜片

5、翻炒均匀

6、加入肉末

7、加入剁好的肉泥和精盐炒香炒熟

8、再倒进适量的清水烧开

9、再调入味精，滚一两开

10、将烧好的汤汁浇在蒸好的冬瓜上即成