心心念念的红豆饼

1、红豆泡2小时

2、肉桂去皮、去核

3、红枣切核，红枣和桂花增加甜味

4、加入3倍体积的红豆水，再加入大枣和桂花。根据谷物和米饭的功能，吃完后会有点硬，然后根据速食米饭的功能煮开水。我晚上开始做饭，第二天就放在冰箱里。

5、揉搓至表面光滑，用塑亓歃肿肖料薄膜覆盖表面，使其发酵。因为我是在晚上开始做的，所以把表面揉一下，放进冰箱里发酵过夜。

6、将发酵好的面稍微揉一下，分成小剂子

7、包上满满的红豆陷

8、在烤至10分钟的时候可以在上面加盖一层锡箔纸防止颜色过深

9、趁热吃的时候外皮有一点儿脆，外脆里软的口感，像刚烤出炉的欧包。放凉之后吃整个是软软的感觉，也不会硬，有芝麻的地方特别香，喜欢的可以多撒一些芝麻。