鸡蛋土豆煎饼

1、土豆去皮洗净后切成厚块，放入锅中蒸20分钟左右至土豆被蒸软

3、将土豆泥放入碗里，加入面粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉，搅拌均匀至面糊呈较稀的糊状

5、开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都煎成型

7、切块装盘