兰豆炒鲮鱼球的做法

1、把鲮鱼肉挤成鲮鱼球。

3、起油锅，蒜片爆香，大火，放鲮鱼球爆炒，爆炒成金黄色。

5、放蚝油翻炒片刻（鲮鱼肉本来就有味道的，加点蚝油调味就可以了）；撒上料酒盖锅片刻。