怎么做平烧比目鱼

1、将比目鱼洗干净。

2、撕掉鱼皮。　

3、备好葱、姜、蒜、大料、红尖椒。

4、用盐、酱油、醋、白糖、料酒、甜面酱勾兑好调味汁。

5、用盐、酱油、醋、白糖、料酒、甜面酱勾兑好调味汁。

6、用盐、酱油、醋、白糖、料酒、甜面酱勾兑好调味汁。

7、用盐、酱油、醋、白糖、料酒、甜面酱勾兑好调味汁。

8、鱼入锅。

9、倒入调味汁。

10、加适量水，盖上锅盖烧。

11、汤烧少了，即可出锅享用。