1、首先洗一下虫草花，然后用过滤水泡一下备用，不过冬菇的过滤水是温水，因为冬菇是干货，用温水泡快一点变软
2、拍姜啦，一片姜冷水下锅啦，不过先不要开火，把鸡准备好再开火。还有一片姜拍了剁碎一会放鸡里腌味。
3、把刚才泡好的虫草花冬菇用厨纸吸干水分（其实我真的很喜欢用厨纸，因为水分会直接影响你的菜的味道😯）摆好备用。
4、主角啦。关于砍鸡，我喜欢是把鸡洗干净再砍这样就不用再洗一次，把鸡肉弄的水泡泡的，而且砧板也干净一些。砍完放调味啊。
5、搅拌的时候留一点虫草花铺面，鸡卵也是，不要跟鸡一起腌味，因为容易弄烂，把冬菇（切片），虫草花跟鸡搅拌均匀后，再把鸡卵放上去，一点虫草花铺面。
6、水开了放油，再放青菜。这样主要是，煮了青菜再蒸鸡，这样就不用浪费水了。青菜夹起来，我是放麻油和生抽，就已经好好好味了。
接下来大家看成品呀，好好吃~
