小卤肉的做法

1、准备好食材，五花肉香菇切丁，姜切末，葱切成葱花

2、锅里放少许油，放入肉丁和姜末，煸干水分，放入糖，翻炒一下

3、再放入香叶肉桂八角，炒出香味

4、放入香菇翻炒，再放入盐料酒生抽耗油

5、倒入2小碗水，大火烧开转中小火慢炖至收干水份

6、放入葱花和少许鸡精

7、出锅