1、1.卤煮火烧 ：卤煮火烧，一碗浓郁的卤汁，里面有煮到软烂入味的大肠、卤豆腐、火烧等，卤煮火烧味道鲜厚而不腻，火烧透而不烂，浇上蒜蓉特别的好吃、特别入味入味，强力推荐。
2、2.炒肝：去北京一定要去吃一碗炒肝喜欢蒜香味的可以去尝一下，记得去吃正宗的炒肝，炒肝也是一种味道鲜美，营养丰富的食物，一口吃下去软嫩鲜香，回味无穷，也是北京的特色小吃之一。
3、3.门钉肉饼：门钉肉饼是北京的一种传统小吃，据说门钉肉饼有吉祥的含有，门钉肉饼也强力推荐肉饼的大小跟拳头差不多，饼皮比较薄，饼的中间夹着切碎的肉沫，吃起来饼皮香酥，肉质鲜嫩，可以品尝一下。
4、4.包子：北京的包子也值得推荐一下，特别是西四包子铺包子只有大葱猪肉馅的，包子的皮薄馅多，肉质鲜嫩，特别是搭配油泼辣子和醋蘸着一起吃特别的好吃。
5、5.炸灌肠：炸灌肠也是北京的特色风味小吃，正宗的老北京灌肠吃起来是一边薄，一边厚，一边软一边脆，两种口味混合，蘸着蒜汁吃起来更香，也受到了不少到北京旅游者的喜爱。
6、6.糖油饼：去北京也不要错过糖油饼,味道丰富，价格实惠，上面是一层甜甜的酥皮，面饼有一点点咸味，中间吃起来有点甜，也特别香，受到很多大众的喜爱，建议品尝。
7、7.面茶汤：面茶汤也是北京的特色小吃，味道香甜醇厚，颜色呈杏黄色，味道特别细腻，在上面淋上芝麻，撒上芝麻粒，搅拌后的面糊，特别好吃，香甜而不腻。
