酒香烤鸡腿——看着就想吃

1、首先准备好上述所需材料，洗净鸡腿。然后用牙签或叉子在鸡腿上扎一些孔。

2、加适量朗姆酒给鸡肉去腥提鲜。抹适量盐在鸡腿上，前前后后反复搓搓，薄薄一浅层就行，不然会咸。盖保鲜膜冷藏1小时或更久入味。将百里香的叶子撒在处理好的鸡腿上。

3、研磨出新鲜的黑胡椒碎，现磨的味道更浓郁。烤箱220度，40分钟或一小时，至表面焦黄色就可以了。