1、把土豆削皮，切片放入蒸锅里蒸熟。鸡蛋打散，搅拌均匀顺着一个方向打顺时针或逆时针都行;打到半匀之后,再换另一个相反的方向打. 当然如果有打蛋器就更好了。
2、把章鱼或者鱿鱼洗干净，用热水烫一下，捞起来，切成丁。
3、把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥，然后放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。然后拌匀成薯泥。
4、戴上一次性手套，一次取一汤匙的的薯泥，搓圆，然后裹上一层面粉
5、再沾上一层鸡蛋液，然后再裹满面包糠。
6、然后放入六七成热的油里面炸就行了，油炸到金黄色就选了
7、挤上沙拉酱，撒上柴鱼片，青海苔，倒入一些日式照烧酱。然后自己装饰一下就好了。
