怎样炖鸡汤才好喝

1、500g鸡。用沸水焯一下，去杂质，捞出放入锅中，加入20g姜，100g胡萝卜，100g玉米，50g香菇，20g当参

2、30g红枣，20g枸杞，加入150g水，盖上锅盖炖40分钟，加入20g盐即可。