如何制作家常茄子

 时间:2024-11-03 10:48:58

1、茄子斜刀切块,加盐抓拌均匀,腌十分钟;

如何制作家常茄子

2、料碗中放入蒜末,再放一勺白糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、红椒段;

如何制作家常茄子

3、将茄子攥干水分,放玉米淀粉抓匀,油热放入茄子炒至变色,倒入调好的料汁,出锅前撒点葱花,这样就做好了。

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